Millet Kodo

Découvrez la puissance du Kodo Millet !

Le millet Kodo, une plante très résistante à la sécheresse, est un aliment de base en Inde depuis plus de 3 000 ans. Ce superaliment à grains grossiers regorge de nutriments, ce qui en fait un excellent substitut au riz, en particulier pour les personnes diabétiques.

Points forts nutritionnels :

- Teneur en protéines environ élevée (11%)

- Faible teneur en matières grasses (4,2 %)

- Teneur très élevée en fibres (14,3%)

- Riche en vitamines B (niacine, pyridoxine et acide folique)

- Riche en minéraux (calcium, fer, potassium, magnésium et zinc)

- Riche en antioxydants (polyphénols)

Avantages pour la santé :

- Aide à contrôler la glycémie et le cholestérol

- Renforce le système nerveux grâce à la lécithine

- Soutient la santé et le bien-être général

Conseil de préparation :

N'oubliez pas de retirer l'enveloppe cornée de la graine avant la cuisson pour libérer tout le potentiel nutritionnel du millet Kodo !

Dans l’ensemble, le millet Kodo est une source nutritionnelle qui mérite de faire partie d’une alimentation saine